Interview France bleu Drôme Ardèche
Le 29 mai 2024, Caroline Boyajian, gérante de Saison2, a partagé sa passion culinaire sur France Bleu Drôme Ardèche. Lors de cette émission, elle a parlé de son amour pour la gastronomie lyonnaise, très importante pour elle. Chaque vendredi soir, d’avril à août, Saison2 proposait des recettes lyonnaises qui ont conquis les clients du restaurant.
Caroline a également dévoilé quelques-uns de ses secrets pour préparer des plats typiques de la région lyonnaise. Par exemple, elle a expliqué comment cuire une andouillette à la perfection, un plat incontournable de Lyon. Elle a insisté sur l’importance de bien maîtriser la cuisson et de respecter le produit. Ces conseils ont capté l’attention des auditeurs.
En plus de l’andouillette, Caroline a partagé les étapes pour réaliser un saucisson brioché, un plat authentique et généreux. Elle a aussi révélé sa fameuse recette de tarte à la praline, un dessert sucré et croquant. Ce dessert typique de Lyon est apprécié aussi bien par les petits que les grands gourmands.
Grâce à cette émission, Caroline a pu mettre en avant son attachement à la cuisine lyonnaise. Elle a montré à quel point elle aime partager sa passion et ses recettes. Les auditeurs ont été captivés par ses explications précises et ses astuces de chef.
Enfin, cette belle opportunité offerte par France Bleu Drôme Ardèche a permis à Caroline de se rapprocher encore plus de sa clientèle. Elle a ainsi partagé un moment de transmission culinaire avec les amoureux de la bonne cuisine. Ces échanges ont renforcé son lien avec les fidèles du restaurant.
En conclusion, cette émission a mis en lumière Saison2 et ses recettes authentiques. Caroline Boyajian a su partager sa passion avec générosité et simplicité.
